Intuizioni"Le aree delle risorse umane devono riscrivere la storia"

"Le aree delle risorse umane devono riscrivere la storia"

Il Gestore di questo dipartimento in Arcs d'oro in Argentina, Sergio Pivetti, spiega come la pandemia ha accelerato i suoi piani di lavoro in iniziative remote e di benessere con risultati spettacolari e incoraggia le loro controparti per aiutare i loro lavoratori a bilanciare i loro lavoratori e lavorare

Foto: Il responsabile delle risorse umane di Arcos Dorados in Argentina, Sergio Pivetti.  

Credit: Per gentile concessione dell'intervistato. 

Di Jose Manuel Blanco 

Sergio Pivetti ha iniziato la sua carriera ad Arcos Dorados 30 anni fa, quando ha iniziato a lavorare in una delle sedi di questo franchising McDonald's in America Latina mentre studiava all'università. Oggi è il responsabile delle risorse umane dell'azienda in Argentina. In quest’anno 2021 Arcos Dorados festeggia 35 anni nel Paese sudamericano, in cui ha accumulato 220 locali e 15.000 lavoratori, l'80% dei quali con meno di 25 anni: sono in tanti che iniziano a lavorare in queste hamburgerie quando finiscono il liceo o iniziano l'università per pagare gli studi. 

Pivetti, che dice di avere orgogliosamente la responsabilità di gestire le risorse umane di Arcos Dorados in Argentina, ripensa all'uso della tecnologia nel dipartimento di questa società di servizi di fast food, constatando come, grazie alla pandemia, ha accelerato i piani di adozione del telelavoro. 

L'intelligenza artificiale (AI) è una delle tecnologie che sta rivoluzionando l'economia. In che modo Arcos Dorados utilizza l'Intelligenza Artificiale per l'attrazione, l'assunzione e la gestione dei talenti? 

Nel processo di assunzione lavoriamo con due tecnologie molto diverse. Usiamo l'app Tu VideoCV! , che consente alle persone di registrarsi e mostrarsi mentre rispondono ad alcune domande che poniamo loro. Cerchiamo persone estroverse, divertenti, volenterose... Una volta entrati [Arcos Dorados], lavoriamo con un'altra azienda su un questionario che ci consente di prevedere determinati comportamenti, come la loro capacità di servire i clienti. 

Inoltre, stiamo incorporando big data e tecnologia di analisi per mappare il profilo dei nostri dipendenti e creare piani di carriera, nonché per lavorare sulle loro competenze, punti di forza e opportunità. 

D'altra parte, in un anno normale, assumiamo 300 dipendenti al mese: essendo studenti, cambiano carriera, ottengono nuovi posti di lavoro e perciò si generano continuamente nuove opportunità ... Questo processo, fino a poco tempo fa, era telefonico. Quindi per ottenere 300 dipendenti abbiamo dovuto chiamarne 1000 per i colloqui. È stato un processo di chiamate molto lungo, perdita di candidati... [Ora], organizzare interviste attraverso chatbot e intelligenza artificiale ci aiuta, in primo luogo, a impiegare meno ore a persona in quel processo e, in secondo luogo, a non perdere i candidati. 

La massiccia introduzione del telelavoro a causa della pandemia è stato uno dei grandi cambiamenti nell'arena aziendale. Pensi che la tendenza continuerà? Quali misure avete adottato ad Arcos Dorados per rendere il lavoro a distanza vantaggioso sia per l'azienda che per i lavoratori? 

Fino ad ora, c'era una certa resistenza al cambiamento, poche aziende lo adottavano. Finché questa situazione non è arrivata e ha costretto tutti ad adottarlo. Oggi non è più in discussione, e si crede che sia impossibile tornare indietro. I piani delle aziende [per attuare il telelavoro] in due o tre anni sono stati attuati in sei mesi. Ma ora, vi direi anche che siamo più produttivi, con una comunicazione molto fluida. 

Ora, abbiamo una grande sfida, che è quella di accompagnare l'equilibrio tra vita personale e lavoro: ha generato molta produttività, ma ha anche ricreato un equilibrio tra la vita personale e il lavoro, e su questo bisogna lavorare. La grande sfida dei professionisti delle Risorse Umane è bilanciare il telelavoro, utilizzarlo correttamente, in modo che ci sia un equilibrio tra il beneficio per l'azienda e il beneficio per la persona. 

Penso che ci siano nuove regole da scrivere. Eravamo abituati al fatto che un dipendente lavorava dalle 9 alle 6, con una pausa pranzo e un certo livello di rendimento. Il telelavoro è venuto e ha creato una rottura. Dobbiamo riscrivere la storia, trovare il modo in cui, senza perdere flessibilità (che è la cosa interessante che il telelavoro ha dato) ci siano condizioni ottimali per le persone per sentirsi bene e mantenere quell'equilibrio tra vita personale e lavoro. 

Sono proprio la pandemia e il telelavoro che hanno messo in primo piano la cura del benessere fisico e psicologico dei lavoratori. Quali strategie segue  Arcos Dorados per proteggere la salute fisica e mentale dei loro talenti? 

Casualmente, ad Arcos Dorados avevamo iniziato a lavorare su questo prima della pandemia, credevamo che fosse necessario un programma di benessere e salute. Avevamo iniziato nel 2018, non sapendo che il coronavirus stava arrivando, perché credevamo che fosse necessario un progetto ad alto impatto per promuovere le buone abitudini. Il programma ha tre assi: salute preventiva, attività fisica e comunicazione di abitudini sane e buone pratiche. Una delle cose che mi ha sorpreso di più e reso orgoglioso è che il programma è stato molto ben accolto dalle persone: hanno apprezzato il programma come uno dei maggiori vantaggi dell'azienda da molto tempo. La pandemia è arrivata e l'abbiamo potenziato, poiché ci siamo subito resi conto di quanto fosse difficile per le persone sostenere attività importanti per il loro benessere come andare dal medico, dalla palestra, o sapere cosa cucinare giorno per giorno. Di fronte a questo scenario, abbiamo iniziato a offrire colloqui e appuntamenti virtuali con i medici; approfondiamo l'attività fisica con palestre e trainer online, e continuiamo con un ciclo di colloqui per parlare non solo di salute fisica ma anche di salute mentale. 

Abbiamo anche fatto eventi ricreativi che hanno aiutato le persone a sentirsi unite o parte della stessa azienda e supportate da essa. Ad esempio, parla con cuochi che hanno insegnato le abitudini alimentari nella pandemia. Tutto ciò ha fatto sì che le persone non parlassero solo di lavoro, ma avessero anche un momento di pausa quando erano confinati a casa. Abbiamo anche messo a loro disposizione un aiuto psicologico. 

L'impatto è stato grande. La gente sentiva che l'azienda sosteneva il team in questo momento molto difficile. 

Di recente è stata presentata la sesta relazione sull'impatto sociale e lo sviluppo sostenibile.  In esso si cita il programma Imprenditori e Impresari, che è servito a sviluppare capacità imprenditoriali in 1500 giovani. Quali altre recenti iniziative di occupabilità avete sviluppato? 

Stiamo lavorando principalmente con diverse fondazioni, come Junior Achievement, che promuove l'imprenditorialità nella scuola secondaria. Li accompagniamo, mostriamo loro le nostre conoscenze e portiamo avanti con loro un programma di mentoring per aiutare questi giovani. Abbiamo anche collaborato con fondazioni che promuovono la prima occupazione; queste associazioni si rivolgono a persone socialmente vulnerabili e lavorano in quartieri in cui le persone hanno meno opportunità. 

Siamo un'azienda che ha 15.000 dipendenti, per lo più giovani. Sappiamo che la disoccupazione è una delle pandemie per i giovani, quanto sia difficile per un giovane studente trovare un lavoro che gli consenta di continuare a lavorare e studiare. Quindi, stiamo lavorando su tutto ciò che ha un impatto sull'occupazione giovanile. 

In azienda abbiamo un programma chiamato Empleo con apoyo ,che opera in Argentina da quasi 30 anni. Nell'ambito di questo programma lavorano più di 120 persone con disabilità, per lo più intellettive. Negli ultimi anni siamo riusciti a far andare in pensione otto di queste persone, otto persone con disabilità intellettiva che hanno lavorato fino alla pensione. Siamo orgogliosi, perché una persona con disabilità ha meno possibilità di occupabilità. 

Nel dicembre 2019 abbiamo aperto un negozio a Barrio 31, un quartiere vulnerabile della città di Buenos Aires.  È la prima sede di McDonald's al mondo ad aprire in un quartiere emergente di una città. Abbiamo deciso di assumere il 100% di dipendenti lì. Anche il direttore del posto viene dal quartiere. Penso che questo sia stato un esempio di come un'azienda possa affermarsi in una comunità, aiutarla e accompagnarla. 

La sostenibilità è molto importante nella vita quotidiana di Arcos Dorados. Quali strategie implementi nel reparto Risorse Umane in particolare e in azienda in generale per raggiungere gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile? 

La strategia fa parte di quella che chiamiamo ricetta del futuro.  Lavoriamo su tre assi fondamentali: opportunità per i giovani, sviluppo sostenibile e impegno per le famiglie. Per ciascuno di essi abbiamo assunto impegni interni ed esterni. 

Nell'asse sociale, siamo il principale datore di lavoro dei giovani in America latina e ci concentriamo sull'offerta di opportunità di formazione ai giovani in modo che siano meglio preparati a inserirsi nel mondo del lavoro. 

Nell'ambito dello sviluppo sostenibile, lavoriamo per ridurre la quantità di rifiuti che generiamo e per sensibilizzare i nostri clienti sulla corretta raccolta differenziata. Da più di due anni lavoriamo per eliminare alcuni degli elementi plastici monouso come cannucce, coperchi per bevande fredde, insalatiere, ecc. Inoltre, abbiamo diversi progetti di economia circolare, come Proyecto Natal, con cui l'acqua dei condizionatori d'aria viene riutilizzata per pulire i parcheggi o innaffiare le piante, tra le altre cose. 

Quali saranno le principali sfide e doveri dei responsabili delle risorse umane nella nuova normalità? 

Abbiamo la sfida di cercare ciò che ho detto all'inizio: l'equilibrio tra lavoro e vita personale. Un'altra sfida è mantenere anche a casa la cultura stabilita di persona nelle aziende: comunicazione permanente nel team, andando insieme verso lo stesso obiettivo... E soprattutto, penso che la grande sfida sia essere vicini ai team, alla gente. Le persone hanno ancora bisogno di formazione, motivazione, per si comunichi con loro. 

Quale consiglio darebbe a persone che ricoprono lo stesso ruolo in altre aziende? 

Che lavorino con l'obiettivo di preservare la cultura del lavoro di ogni organizzazione, siano molto vicini ai dipendenti in modo che sentano l'azienda vicina e accessibile, e fare in modo che non si sentano abbandonati: con il telelavoro, a volte ci si sente soli. 

Come prevede che sarà il mercato del lavoro nei prossimi anni? 

Ci stiamo rendendo conto che le conoscenze tecniche sono importanti, ma non è l'unica cosa. Un professionista deve avere molte conoscenze o soft skills che sono altrettanto o addirittura più importanti delle competenze tecniche. Credo che questa situazione ci abbia mostrato l'importanza di padroneggiare le soft skills: la possibilità di comunicare, di poter negoziare, di adattarsi ai cambiamenti, di resilienza... 


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